Simit Dünyası'ının lezzetlerini ayrıcalıklı kılan en önemli yanı Taş Fırında pişirilmesidir.

Bunun yanında kullanılan malzemeler, unu, mayası, havası, şekli, ağırlığı ve pişiren ustasının marifeti de lezzet katar buna.